どうも、コグレです。
この記事では、ふるさと納税で鹿児島県須崎市から頂戴した「カツオのたたき」が質・量共に大満足だったので、味や食べ方等をレビューいたします。
今回の寄付先は鹿児島県枕崎市
「鰹のたたき」を扱っている自治体はいくつかありますが、高知県に負けずとも劣らない産地の鹿児島県枕崎市がコスパの良い返礼品を用意してくれていました。
注文してから2週間もせずにクール便で到着しました（↓）
コンパクトなケースにギッシリと10個の柵が詰まっています。専用の醤油付き。
冷凍の「鰹のたたき」の味は美味しいのか…？
到着してさっそく食べました。
準備含めて、一連の流れを写真に残しました（↓）
簡単！流水解凍でOK
同封されていた説明書き（↓）のとおり、流水でテキトーに解凍していきます。
ボウルに入れて、水をばーっと。
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（6分ほど経過）
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真空包装から取り出して、俎上に。
どうでしょうか、この迫力。
まず薫りが最高ですね。これぞ、「鰹のたたき」の薫り。
鰹の生臭さなど皆無で、藁焼きなのか炭火焼きなのか分かりませんが、表面の焼きの良い薫りが食欲をそそります。
別角度から。美味しそうですねえ。。
包丁を入れてみます。
おっと、まだ解凍が甘すぎました。
切った時点では芯が残っているくらいが良いと書いてありましたが、これは残り過ぎていました。
この日は冬なので、6分の流水解凍では足りず、指示通り10分やらないとダメでしたね。
コグレ
その間に食卓の準備を進めます。
一人暮らしおじさんでも、パックご飯と、アマノフーズ味噌汁と、カット野菜と、スーパーの総菜サラダの力を借りれば…
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どうだ！健康的な食卓の完成！＼(＾o＾)／
「鰹のたたき」が夕飯の顔となってくれています。
いやあ、、とても美味しそうです。。。
では、いただきます（^人^）
良い色ですし、透明で新鮮なのが伝わってきます。
たれに漬けて…
パクっと。。
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うまいなあーーーー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
続けざまにご飯を・・・
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(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
カツオのたたき＋白米＝「幸せ」
馬刺しの時も思ったけど、新鮮な状態で真空パック冷凍した物は、非常に新鮮でものすごく美味しい。
スーパーで買うものよりも、常温で置かれていた時間が短いためか、圧倒的に美味しい！！
コグレ
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コグレ
「カツオのたたき」が一人暮らしにオススメな理由
私は今回だけでなく、ほぼ毎年、「かつおのたたき」を返礼品として貰っています。
その理由は主に次の4点から、私のような一人暮らしおじさんにも適していると思うからです。
- 調理要らず＆小分けで使い勝手抜群
- 栄養価が高い
- それなりに長持ちする
- 還元率が高い
１．調理要らず＆小分けで使い勝手抜群
まず1点目の理由として、「調理要らず＆小分けで使い勝手抜群」であること。
これは料理できないおじさんにとっては超重要な点。
調理をせず、ただ解凍して切るだけでOK。
更に、食べきれるサイズの柵に分かれていることから、「小分けにする対応が不要」である点も素晴らしい。
コグレ
2.栄養価が高い
2点目のおすすめの理由としては、「栄養価が高い」こと。
これも万人にオススメの理由ではありますが、栄養素が偏りがちで、魚を食す機会の減りがちな一人暮らしには、とりわけオススメです。
カツオの栄養価の高さは周知の事と思いますが、いわゆるフィッシュオイル（オメガ3）をはじめとして、豊富な栄養素が含まれており、ふるさと納税で大量の肉を貰うよりもきっと健康になれると思います。
3.それなりに長持ちする（賞味期限は短いけど…）
3つ目の理由はけっこう長持ちする（味も落ちない…？）という点。
WEBページには
美味しく召し上がって頂く為にあえて1ケ月の短い表記をさせていただいております。
と、書いてあります。
”あえて”なんてわざわざ書いてあるくらいなので、実際には1か月過ぎても大丈夫そうな感じはヒシヒシと伝わってきますが、、、実際に余裕でした。
以前に頂いたときは１か月では食べきらず、3か月も過ぎていたと思いますが、僕には味が落ちている感じは分かりませんでした。
コグレ
4.還元率が高い
限られた寄付上限の中で選ぶ物だから、やはり還元率は高いに越したことはない。
その点、「鰹のたたき」は傾向として高還元率の部類に入ると思います。
コグレ
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おわりに
以上、鹿児島県枕崎市の「カツオのたたき」のレビューでした。
「カツオのたたき」は美味しいし、栄養価も高いし、個人的にたくさんあって困らない食材です。
以前に高知県の須崎市から頂いた鰹のたたきも美味しかったですし、味が安定してそうなのも魅力的ですね。
おわり。
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